Galbi

Coaste de porc marinate la grătar/cuptor

Ingrediente:

– 1 kg de coaste de porc

– 3 linguri de pastă de chili iute (korean gochujang)

– 3 linguri de sos de soia

– 3 lingurițe de zahăr

– 3 cepe verzi tăiate mărunt

– 6 căței de usturoi tocați mărunt

– 2 lingurițe de ulei de susan.

Preparare:

Amestecați toate ingredientele într-un bol, dupa care puneți coastele de porc și lăsați-le la marinat cel puțin 6 ore.

Coastele se pot găti pe grătar sau în cuptor.

Dacă le gătiți la cuptor, preîncălziți bine cuptorul și întorceți-le, din când în când, de pe o parte pe alta.

Baftă și poftă bună!!



Sursa: Rețete coreene pentru acasă