Hokbajeon

Plăcintă cu dovlecei

Ingrediente:

– 5 felii de dovlecel

– 1 ou

– 1 ceapă verde

– făină albă

– sare

– apă.

Preparare:

Se taie ceapa verde mărunt, cam de 1 cm. Dovlecelul se taie tip băț de chibrit (foarte subțire).

[gallery columns="2" size="medium" ids="1586,1587"]

Dovlecelul și ceapa verde se amestecă cu oul, apoi se pune 1/2 cană de făină și apă atât cât este necesar ca să aibă o consistență fluidă.

Se încinge o tigaie de teflon și se toarnă cu un polonic amestecul de mai sus, până acoperă tigaia (ca la clătite). Se întoarce din când în când, până se rumenește pe ambele părți.

Se servește cu kimchi.

Baftă și poftă bună!

Sursa: Rețete coreene pentru acasă